Etichetă: ceea

  • Evitati feliatoarele din supermarketuri

    Mezelurile, brânzeturile şi alte specialităţi care vă încântă de obicei au fost etichetate cu risc înalt de contaminare cu bacterii înalt patogene, dintre care Listeria face ravagii.     Rata ei de multiplicare la raionul unde se feliază aceste produse creşte rapid, chiar în condiţii de păstrare igienice. Dacă adăugăm la asta faptul că produsele respective sunt consumate reci, fără a fi supuse unui tratament termic, veţi înţelege îngrijorarea specialiştilor în igienă alimentară. Listeria se simte confortabil chiar în frigidere, acolo unde celelalte bacterii dârdâie…  

       De unde această contaminare cu Listeria?     Nu doar din frigiderele supermarketurilor, ci mai ales de la… maşina de feliat!    Fără o curăţare frecventă a acestei maşini (ceea ce eu nu am văzut absolut niciodată să se facă în astfel de magazine!), lama de feliat este instrumentul perfect de transmitere a Listeriei de la salam la pastramă, la şuncă, la muşchi şi la toate celelalte care se feliază acolo…     Sigur, ideal ar fi să cereţi vânzătoarei să cureţe maşina înainte să vă servească.     Şi mai sigur, nimeni nu o să facă asta la cererea niciunui cumpărător. Plus că vă veţi alege şi cu nişte priviri furioase de la cei care aşteaptă în spate, la rând…    

       Dacă tot cumpăraţi astfel de produse, măcar cumpăraţi o bucată întreagă, netăiată, pe cât posibil… Dacă aţi cumpărat ceva feliat la supermarket, aruncaţi la gunoi tot ce nu aţi mâncat în decurs de o săptămână. În plus, când vă pregătiţi un sandviş, puneţi şi muştar. Cercetătorii de la Universitatea de stat din Washington au descoperit că 90% dintre bacteriile cele mai patogene, Listeria, Escherichia Coli şi Salmonella, mor după două ore de expunere la… mustar.

  • 8 alimente care te scapă rapid de grăsimea de pe burtă


    Dr. Oz: 8 alimente care te scapă rapid de grăsimea de pe burtă

    Dacă ai probleme cu grăsimea de pe burtă şi ţi se pare că nicio dietă nu dă roadele pe care le aştepţi, află de la celebrul medic Mehmet Oz care sunt alimentele care-ţi remodelează talia!

    Specialistul recomandă în câteva ediţii ale emisiunii sale „The Dr. Oz Show” câteva alimente pe care trebuie să le consumi dacă vrei să-ţi scadă burta, dar atenţionează şi cu privire la alte alimente care favorizează depunerea grăsimii în zona abdominală. Pe lângă aspectul inestetic pe care îl dă grăsimea abdominală, ea este un factor de risc pentru bolile cardiace şi alte afecţiuni grave, cum ar fi cancerul. Un stil de viaţă echilibrat care presupune atenţie pentru alimentele pe care le consumi, cât şi un plan de exerciţii fizice bine stabilit este cea mai bună soluţie pentru a preveni sau a scăpa de grăsimea care se acumulează în jurul taliei.

    Dacă vei încorpora în programul tău zilnic câteva exerciţii fizice pentru zona abdominală, cât şi alimentele recomandate de Dr. Oz vei reuşi să dai jos grăsimea din jurul taliei care te incomodează. Cercetările arată că 99% dintre persoanele care slăbesc pierd mai întâi grăsimea din jurul taliei, ceea ce înseamnă că zona abdominală poate să fie modelată mai rapid decât alte părţi ale corpului, dacă avem grijă la ceea ce mâncăm.
    Slim&Fit.ro

    Alimentele recomandate de Dr. Oz  pentru a scăpa de grăsimea de pe burtă:

    1. Ciocolată neagră

    Are grăsimi bune mononesaturate care au rolul de a aplatiza burta, stimulează metabolismul şi conţine mult mai puţin zahăr în comparaţie cu ciocolata cu lapte sau diverse creme. Grăsimile bune sunt grăsimile nesaturate (polinesaturate şi mononesaturate). Ele se găsesc predominant în uleiurile vegetale, în peştele gras, în nuci, avocado şi în seminţele oleaginoase.

    2. Untul de arahide

    Untul de arahide natural, care nu este procesat conţine grăsimi bune mononesaturate care au acelaşi rol ca ciocolata neagră, adică de a aplatiza burta.

    3. Avocado

    Conţine grăsimi bune mononesaturate care au rol calmant pentru organism şi ajută la aplatizarea abdomenului. Potrivit unui studiu apărut în publicaţia Diabetes Care, persoanele care consumă cu regularitate avocado au constatat o reducere a circumferinţei taliei, în comparaţie cu cealaltă categorie care a adoptat un regim alimentar cu aceeaşi cantitate de calorii, însă fără să includă grăsimile mononesaturate. O jumătate de avocado aduce un aport de 10 grame de grăsimi sănătoase şi împiedică depunerea grăsimii în jurul taliei.

    4. Seminţele de dovleac

    Conţin grăsimi bune mononesaturate, magneziu, fier şi pot fi incluse în salate sau diverse mâncăruri pe bază de peşte.

    5. Migdalele

    Dr. Oz le recomandă pentru gustări, deoarece sunt bogate în grăsimi bune mononesaturate şi sunt foarte săţioase.

    6. Măslinele

    Sunt bogate în grăsimi bune care ajută în procesul de slăbire, scad colesterolul „rău” şi controlează nivelul zahărului din sânge.

    7. Iaurtul

    Conţine bacterii bune care reglează digestia şi împiedică balonarea.

    8. Uleiul de floarea soarelui presat la rece

    Este bogat în grăsimi bune, te ajută să obţii un abdomen plat şi previne formarea plăcilor de aterom în artere. Dr. Oz  recomandă uleiul de floarea soarelui presat la rece şi datorită conţinutului foarte ridicat în vitamina E.
    Slim&Fit.ro

    Alimentele interzise de Dr. Oz pentru că favorizează depunerea grăsimii pe burtă:

    1. Brânza

    Conţine grăsimi saturate care favorizează apariţia inflamaţiilor, astfel că persoanele care obişnuiesc să consume multă brânză grasă vor lua în greutate, în special în zona abdominală.

    2. Margarina

    Conţine grăsimi trans care sunt obţinute prin hidrogenare, lucru care favorizează creşterea nivelului de colesterol „rău” şi depunerea grăsimilor. Pentru a evita efectul negativ al grăsimilor trans asupra sănătăţii, specialiştii recomandă ca acestea să nu depăşească 1-2% în produse. Un studiu apărut în revista Obesity relevă în urma unui experiment efectuat pe maimuţe că grăsimile trans (rele) măresc talia cu 30%, în comparaţie cu o dietă care conţine mai multe grăsimi nesaturate sănătoase.

    3. Vinul roşu

    Dacă are zahăr în el, va stimula pofta de mâncare şi te va îngrăşa.
    Just4girls